Hjortronsirap

Passar perfekt till ostbrickan, speciellt till lite salt hårdost såsom Västerbottensost eller Gärda från Mathantverket Vuollerim.

Hjortron och lax är en bra kombination. En kall sås med lite hjortronsirap och creme fraiche/yoghurt är väldigt gott till fisk.

Ringla över glass, pannkaka, carpaccio eller blanda i en vinägrett till sallad.

Smaksätt din sockerkaka med hjortronsirap (eller med någon annan smak). Ringla den över kakan så fort du tar ut den från ugnen. Låt kakan stå och dra en timme, gärna längre. Mmm...